随着人們生(shēng)活水平的日(rì)益提高，飲食習慣的改變，高血壓患者的人數呈逐漸上升的趨勢，許多人都(dōu)是因爲不良的飲食習慣而患上高血壓。如(rú)果患上高血壓以後才認識到飲食保健的重要性，此時就(jiù)爲時晚矣了。另外，得(de)了高血壓以後，患者對藥物治療高血壓會産生(shēng)副作(zuò)用的擔憂也使很多人把目光(guāng)投上了健康的食療方式上。

健康的飲食方式，在任何時候，對任何高血壓患者(包括正常高值血壓)，都(dōu)是有效的治療方法，可(kě)降低血壓、控制其它可(kě)能發生(shēng)的危險因素，因此養成健康的飲食方式百利而無一害的。

對于高血壓吃(chī)什麽好的問(wèn)題，不能一概而論。但(dàn)以下的原則是需要遵循的：患有高血壓，一定要忌煙和忌食一些辛辣、刺激性食物，而且在平時的一日(rì)三餐中還(hái)要注意三低三少，那就(jiù)是低鹽、低脂、低熱(rè)量，少甜少酒少飲茶。 爲此以下做一詳細的解釋。

第一，要飲食有節：做到定時定量、不可(kě)過饑過飽，暴飲暴食。各種食物搭配合理(lǐ)，不可(kě)偏食。

第二，要低鹽飲食：每日(rì)進鹽控制在2-5克以内。因爲食鹽能使小動脈痙攣，血壓升高，并促使腎小動脈硬化過程加快(kuài)。

第三，要多食新鮮菜和瓜果等富含維生(shēng)素b、維生(shēng)素的c的食物。如(rú)豆芽、瓜果、海帶、紫菜、木耳等。

第四，要多食具有降壓作(zuò)用的食品，如(rú)綠豆、茄子、芹菜、海帶、胡蘿蔔、荠菜、花生(shēng)、木耳、柿子等。

第五，要忌煙，香煙中的尼古丁，能刺激心髒和血管，使血壓升高，加速動脈粥樣硬化的形成。

第六，要少食動物脂肪、不食動物内髒等。少吃(chī)甜食，吃(chī)低熱(rè)量、低脂肪、低膽固醇食物。

第七，要少吃(chī)動物性蛋白(bái)、多吃(chī)植物性蛋白(bái)、如(rú)豆類及豆制品。動物蛋白(bái)應多吃(chī)海鮮、魚類。如(rú)海參、海蜇及某些魚類，不僅能提供人體(tǐ)所需的蛋白(bái)質，而且還(hái)具有一定的降壓的作(zuò)用。

第八，要少量喝(hē)茶和适量飲酒。其他(tā)食物如(rú)淡香茶、酵母乳飲料等高血壓患者也可(kě)以酌量食用。

以上是一些高血壓的飲食建議(yì)，但(dàn)高血壓病人吃(chī)什麽好還(hái)要根據自(zì)身(shēn)的情況以及醫生(shēng)的建議(yì)來(lái)判斷。但(dàn)是，總的原則是需要堅持的：即高血壓病人的飲食以清淡爲主，做到甯素勿葷，甯淡勿濃，甯饑勿飽。

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